Recette du crumble aux crackers Crakyaune

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Retrouvez notre recette de crumble Courgettes, Chèvre, Lardons et crakers Crakyaune

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 4 belles courgettes
– 150 g de fromage de chèvre
– 100 g de petits lardons allumettes
– 1 gros oignon
– 150 g de farine
– 1 boite de crakers Crakyaune
– 125 g de beurre

Préparation de la recette :

Faîtes chauffer un peu d’huile dans un fait-tout.
Une fois celui-ci bien chaud, ajoutez l’oignon et les rondelles de courgettes que vous aurez coupées finement avant.
Lorsque les légumes commencent à bien revenir, ajoutez-y les lardons.
Bien laissez mijoter la poêlée jusqu’à ce que les lardons soient bien cuits.
15 à 20 bonnes minutes à feu doux sont nécessaires !
Pendant ce temps, préparez le crumble salé avec les crackers Crakyaune.
Mélangez dans un bol la farine, le beurre et les crackers émiettés.
Malaxez bien jusqu’à ce que cela soit granuleux et sableux.
Mettez la mixture courgettes, oignons, lardons dans un plat à gratin.
Parsemez dans tout le plat des morceaux de fromage de chèvre.
Recouvrez le tout par la pâte à crumble.
Mettez au four environ 25 minutes à 210°C (thermostat 7).
Laissez le crumble bien dorer.
Dégustez, et savourez le mélange courgette, chèvre, lardons et crackers Crakyaune » !

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